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ホーム > たんぱく質調整食品 >ごはん > でんぷん米げんたくん 1kg

でんぷん米げんたくん 1kg

商品コード: 1003020

●でんぷん臭が弱くなり、ごはん本来の食感に近づきました。
●たんぱく質、カリウム、リンを調整しました。

販売価格(税込) 1,296 円

関連カテゴリ: たんぱく質調整食品 > ごはん

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名称でんぷん米
原材料名でんぷん、増粘剤(加工でん粉(小麦由来)、キサンタンガム)、香料
保存方法直射日光、湿気をさけて常温で保存してください。
賞味期限商品裏面下部に記載。

栄養成分値 -:栄養成分分析未実施もしくは未公開
成分100g当たり
エネルギー(kcal)355
水分(g)-
たんぱく質(g)0.3
脂質(g)0.8
炭水化物(g)86.7
ナトリウム(mg)52
カリウム(mg)34
カルシウム(mg)-
リン(mg)25
食塩相当量(g)0.13

炊き方

炊飯器による上手な炊き方
1.でんぷん米の重さに対して2倍の重さの水を加えてよくかき混ぜます。でんぷん米は水で研ぐ必要はありません。(でんぷん米1合は約115gです。)
2.炊飯器のスイッチを入れます。あらかじめ長時間水につけておく必要はありません。
3.底についたでんぷん米が白く残ることがありますので、湯気の立ち上がり始め(又はその直前)に再度十分ほぐすようにかき混ぜてください。
4.炊き上がり直後にもう一度十分にかき混ぜます。おねばが均一に米粒を包み込みますので、長時間おいしく召し上がることができます。
電子レンジを用いた炊き方
1.でんぷん米を十分な量の水に3時間以上浸漬します。浸漬時間が短いと芯が残ることがあります。(でんぷん米は水を吸って約2.5倍の重さに膨らみます。)
2.軽く水を切ってから、でんぷん米を耐熱容器に入れて蓋をします。電子レンジで3分間加熱します。
3.容器の蓋を開けて中身を軽くかき混ぜた後、再度1~2分間加熱します。(かき混ぜない場合は4~5分間加熱します。若干ですが、容器の縁の部分に芯が残ることがあります。

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