詳細検索
特別用途食品
たんぱく質調整食品
エネルギー補給食品
塩分調整食品
カロリー調整食品
介護・高齢者向け食品
植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質量を調整しました。
本品は、消費者庁許可の特別用途食品(病者用食品)ではありません。
返品についての詳細はご利用ガイドをご参照下さい。
個数
お気に入りを解除しますか？
●植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質量を調整しました。
●たんぱく質が普通のごはんの1/40(※)です。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の「水稲めし 精白米 うるち米」と比較
植物性乳酸菌発酵熟成法とは植物性乳酸菌の働きを利用して、〔発酵・熟成〕を行い、その過程でお米からたんぱく質を取り除いています。たんぱく質を取り除きながらも、お米のおいしさや保存性を高めることができる方法です。
調理方法
●植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質量を調整しました。
●たんぱく質が普通のごはんの1/40(※)です。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の「水稲めし 精白米 うるち米」と比較
植物性乳酸菌発酵熟成法とは
植物性乳酸菌の働きを利用して、〔発酵・熟成〕を行い、その過程でお米からたんぱく質を取り除いています。たんぱく質を取り除きながらも、お米のおいしさや保存性を高めることができる方法です。
調理方法