やわらか短めん そばS 500g

短く・やわらかく・噛む力に応じ料理できます。
食べやすい長さにあらかじめカットしためんです。
ゆでおきしても団子状になりにくく、ほぐれやすいです。

調理方法

〈調理方法〉

①沸騰した大量の熱湯へめんをパラパラ入れます。

②強火のまま下記のゆで時間を参考にゆでてください。

③ふきこぼれそうなら、火力を適度に調節してください。

④ゆで上がりましたら、かけそばの場合はそばを器に入れ温かいつゆをかけ、お好みの具を添えてお召し上がりください。ざるそばの場合はさっと水洗いし、器に盛り、お好みの薬味を添えてお召し上がりください。

〈ゆで時間〉

①歯茎の力でつぶせる方の場合・・・・10分以上

②舌の力でつぶせる方の場合・・・・・20分以上

③かまなくて良い場合・・・・・・・・25分以上

※用途に応じお好みのやわらかさにゆでてください。

※標高の高い場所では沸点が低いため、ゆで時間が長くなります。

〈調理後の保存方法〉

ゆで上げ後、水洗いし、トレー等に入れラップをかけるなど衛生的に冷蔵保存してください。出来るだけお早めにお召し上がりください。なお、ほぐれにくい場合は麺全体に水をかけていただければほぐれやすくなります。

※使用上の注意

・熱湯を使用しますので、やけど等には十分注意してください。

・ふきこぼれには十分注意してください。