栄養成分値(1パック140g当たり)
| エネルギー(kcal) | 208 |
| 水分(g) | 88.7 |
| たんぱく質(g) | 0.08 |
| 脂質(g) | 0.5 |
| 炭水化物(g) | 50.9 |
| ナトリウム(mg) | 2.7 |
| カリウム(mg) | 0 |
| リン(mg) | 19 |
| 食塩相当量(g) | 0.007 |
名称・原材料名・賞味期限・保存方法
- 名称
- 包装米飯(白飯)
- 原材料名
- うるち米(国産) / 酸味料
- 賞味期限
- 製造日から6ヶ月
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。
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●植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質量を調整しました。
●たんぱく質が普通のごはんの1/40(※)です。
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の「水稲めし 精白米 うるち米」と比較
植物性乳酸菌発酵熟成法とは
植物性乳酸菌の働きを利用して、〔発酵・熟成〕を行い、その過程でお米からたんぱく質を取り除いています。たんぱく質を取り除きながらも、お米のおいしさや保存性を高めることができる方法です。
調理方法