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※中鎖脂肪酸油は、一般の油の長鎖脂肪酸油と比べ構成する脂肪酸の炭素鎖が短いため消化・吸収されやすく、体内で速やかにエネルギーに変わり蓄積脂肪になりにくい油脂です。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。