スルーパートナー 2kg

●40℃以下に冷やすと固まり、温めても形が崩れません。

●食品の種類に関係なく安定したゼリー食になります。

●ベタツキが少なく型離れの良いゼリー食になります。

●食品の風味や色に影響を与えません。

使用方法

●80℃以上に温めたミキサー食や飲み物に本製品を適量混ぜてよく溶かした後、40℃以下に冷やして固めます。(冷蔵庫に入れるとより早く固まります。)

●お好みで60℃くらいに温めてもお召し上がりいただけます。

●たまごどうふ状のかたさにするには約1%が目安です。

使用上の注意

●粉のまま絶対に食べないでください。のどに詰まる恐れがあります。

●溶かすときに80℃以上に加熱しないと固まらないことがあります。

●泡立て器やミキサー等で、かき混ぜながら本製品を加えて下さい。かき混ぜながら加えないと、溶け残りが生じて固まらないことがあります。

●果汁や食酢等の酸性食品と本製品を一緒に煮立てると固まらない場合がありますので、別途溶かしてから加えて下さい。

●40℃以下で固まりますので、冷たい液体を加える場合にはご注意下さい。

●水分量によっては、かたさに差が出る場合があります。

●本製品で固めたものを加温して召し上がる場合、衛生上長時間の加温はお止め下さい。

●本製品で固めたものを冷凍すると、離水したりもろくなる場合があります。

●開封後は密閉してなるべくお早めにお使い下さい。