｢揚げだしもち｣と｢紅白やわらか福もちとりんごのバター煮｣
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こんにちは、橘生(キッセイ) 健太です。11月も後半になり、雪も降り始めるなどいよいよ冬到来といった季節になってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 |
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こんにちは、管理栄養士の円下(まるした) まどかです。今回は、やわらか福もち／紅白やわらか福もちを使用した｢揚げだしもち｣と｢やわらか福もちとりんごのバター煮｣をご紹介いたします。 |
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| 揚げだしもち | やわらか福もちとりんごのバター煮 |
| 【材料】(1人分) | |
| やわらか福もち…50g、揚げ油…適宜(計算上2.5g)、だし汁…20g、薄口しょうゆ…2g、みりん…1.5g、大根…30g、わけぎ…2g | |
| 【作り方】 | |
| ① | やわらか福もちを斜めに切り、油で揚げる。 |
| ② | だし汁を温め、薄口しょうゆ、みりんで味を調える。 |
| ③ | 器に①を盛り付け、②をかける。 |
| ④ | ③の上に大根おろし、わけぎの小口切りを飾る。 |
| 【材料】(1人分) | |
| 紅白やわらか福もち…35g、りんご…30g、バター…2g、砂糖…3g、水…60g、レモン汁…2g | |
| 【作り方】 | |
| ① | 紅白やわらか福もちは1cm幅に切り、熱湯で茹でる。 |
| ② | りんごは皮をむき、いちょう切りにする。 |
| ③ | 小鍋に②、バター、砂糖、水を入れて煮る。 |
| ④ | りんごがやわらかくなったら①、レモン汁を加えて煮汁をとばすように煮る。 |
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♪ワンポイントアドバイス 少量のシナモンを加えると、さらに美味しなります。 |
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| エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
ナトリウム (mg) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
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| 揚げだしもち | 115 | 1.7 | 2.9 | 20.3 | 137 | 88 | 23 | 0.3 |
| やわらか福もちと りんごのバター煮 |
99 | 1.0 | 1.9 | 20.2 | 16 | 36 | 3 | 0 |
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やわらか福もち／紅白やわらか福もちは、ねばりやべたつきが少ない、かみ切りやすいおもちです。普通のおもちのように、焼いたり煮込んだりといろいろな調理方法で召し上がることができます。 製品紹介コーナーもぜひ一度ご参照下さい(下記URLを参照)。 やわらか福もち、紅白やわらか福もち |
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円下さん、ありがとうございました。それでは、また次回をお楽しみにお待ちください。 |
